Esta ruta sale del casco urbano para seguir la pista del agua que abasteció Baeza durante cuatro siglos. Es un paseo sencillo, de unos 6 kilómetros circulares por caminos rurales entre olivos, apto para familias. Los datos de distancia son aproximados, a partir de rutas publicadas por senderistas.
1. Arca del Agua
Comienza en el entorno de las instalaciones deportivas municipales, donde se encuentra el Arca del Agua, junto a la ermita de San Cristóbal. Un panel explica el sistema: entre 1556 y 1564, Ginés Martínez de Aranda construyó una mina subterránea de unos 2,5 km, con técnica heredada de los qanats andalusíes (pozo madre, galería drenante y pozos de ventilación), para llevar el agua a la parte alta de la ciudad. El sistema funcionó hasta mediados del siglo XX.
2. Camino de la Virgen de la Salud
Toma el camino que sale hacia el noreste. Avanzarás entre olivares, con la silueta de Baeza a la espalda y, en días claros, las sierras en el horizonte.
3. Fuente de la Virgen de la Salud
A unos 2 kilómetros de la ciudad llegarás al antiguo manantial de la Celadilla, origen de todo el sistema. Junto a la fuente se levanta un monumento mariano con inscripción de 1646. Sus aguas tuvieron fama de curativas y el lugar fue centro de peregrinación cuidado por los franciscanos del convento de San Buenaventura.
4. Regreso por Los Llanos
Vuelve por los caminos del paraje de Los Llanos para cerrar el circuito y regresar al punto de partida.
Consejos: lleva agua, gorra y protección solar: el camino tiene poca sombra. Primavera y otoño son ideales. Descarga el track en el móvil, porque la señalización es escasa, y respeta las fincas de olivar. Pide en la Oficina de Turismo la guía «Ruta Verde y Saludable», que propone otros itinerarios por el entorno.