Martos presume de ser cuna del olivar y uno de los mayores productores de aceite de oliva del mundo. Esta ruta en coche propone conocer esa cultura de primera mano: árboles monumentales, cooperativas y el paisaje infinito de olivos que rodea la Peña.
Paradas recomendadas
- Monumento a los aceituneros. Empieza en el Parque Manuel Carrasco, ante el homenaje a los trabajadores del olivar que cada 8 de diciembre recibe la ofrenda floral de la Fiesta de la Aceituna.
- Olivos centenarios del Llano de Motril. Muy cerca de la ciudad, al oeste, ejemplares que muestran la antigüedad del olivar marteño.
- La Estaca Grande y otros olivos centenarios. La web de turismo de Martos señala varios olivos singulares en el término, con sus coordenadas, como La Estaca Grande, al norte de la ciudad, o los olivos singulares de La Candonga, hacia el oeste.
- El Estacón del Chinche. Otro de los olivos monumentales catalogados, en la parte sureste del término.
- Visita a una almazara. Termina en una de las cooperativas de la ciudad, como la S.C.A. San Amador, con su centro de interpretación del aceite, para conocer el proceso de elaboración y hacer una cata de aceite de oliva virgen extra.
Cuándo ir
La mejor época es la campaña de recolección, de finales de otoño a invierno, cuando las almazaras están en plena actividad. Si coincides con la Fiesta de la Aceituna (8 de diciembre), podrás probar el tradicional hoyo con el primer aceite de la cosecha.
Consejos
- Muchos olivos están en fincas privadas: obsérvalos desde los caminos públicos y no entres sin permiso.
- Las visitas a cooperativas y catas suelen requerir reserva previa; consulta horarios y disponibilidad.
- Usa las coordenadas publicadas en la web de turismo de Martos para localizar cada olivo.