Cata de vinos entre viñedos en territorio del lince en Andújar

Una bodega con raíces antiguas

Bodegas Capellanías reivindica una tradición vinícola que se remonta al siglo XVII en esta zona del valle del Guadalquivir. Hoy elabora vinos con personalidad propia, entre ellos su Alquimista Petit Verdot, y apuesta por un enoturismo cercano, en el que el visitante pisa la viña y entiende qué hace distinto a un vino nacido junto a la sierra.

Cómo es la experiencia

• Paseo guiado por el viñedo: se recorren las cepas mientras el guía explica las variedades, el ciclo de la vid y las particularidades de cultivar en un entorno natural tan valioso.
• Visita a la bodega: se conocen las instalaciones y el proceso de elaboración, desde la vendimia hasta la crianza.
• Cata de tres vinos: un tinto joven, un tinto con crianza y el vino insignia de la casa, catados de forma guiada.
• Maridaje con productos locales: la cata se acompaña de aceite de oliva virgen extra, quesos artesanos y paté.
• Naturaleza: con un poco de suerte, el entorno de Sierra Morena permite observar fauna; la bodega menciona incluso la posibilidad de ver al lince ibérico, aunque nunca está garantizado.

Precio y condiciones

La experiencia cuesta 20 € por persona. Se realiza con cita previa y requiere un mínimo de 8 participantes en total, que no tienen por qué ser del mismo grupo: la bodega puede juntar varias reservas. Como parte de la actividad transcurre al aire libre, está sujeta a las condiciones meteorológicas.

Qué incluye y qué no

Incluye la visita guiada al viñedo y a la bodega, la cata guiada de tres vinos y el aperitivo de maridaje. No incluye transporte hasta la bodega ni la compra de botellas, que se pueden adquirir en la propia bodega o en su tienda online.

Para quién es ideal

Pensada para aficionados al vino que quieren descubrir una zona vitivinícola poco conocida, para parejas y grupos de amigos que buscan un plan diferente en la provincia y para viajeros que visitan el Parque Natural de la Sierra de Andújar y quieren añadir un toque gastronómico a su escapada. No es apta para menores en lo que se refiere a la cata.

Consejos prácticos

• Reserva por teléfono o correo electrónico; el horario de atención con cita es de lunes a viernes de 9:30 a 20:00 y los sábados de 10:00 a 14:00.
• La bodega está en la carretera de la Alcaparrosa, km 4, al norte de Andújar.
• Lleva calzado cómodo para el paseo por la viña y, en verano, protección solar.
• Si conduces, recuerda que vas a catar vino: designa un conductor o modera la ingesta.

Qué hacer después

Andújar tiene mucho que ofrecer: el puente sobre el Guadalquivir, de origen romano, la iglesia de Santa María la Mayor, que guarda una «Oración en el huerto» de El Greco, y el casco histórico con sus palacios. Desde la ciudad sube la carretera al santuario de la Virgen de la Cabeza, en pleno parque natural, uno de los mejores lugares de España para el avistamiento del lince ibérico.