I Fiesta de la Matanza (Segura de la Sierra)

El 28 de diciembre de 2024 , se celebrará la I Fiesta de la Matanza en honor a Inocente Vizcaíno Hernández en El Ojuelo (Segura de la Sierra). A partir de las 08:00 horas , comenzarán las actividades con el despiece y molienda del cerdo, la preparación de la cebolla y el lavado de tripas. De 13:00 a 16:00 horas , podrás disfrutar de una comida de degustación con productos típicos de la matanza como ajopringue , ajoatao , bodrio de chorizos y morcilla . Además, de 16:00 a 19:00 horas , se llevará a cabo el proceso de embutir chorizo, morcilla blanca, guëna y cebolla. Durante toda la jornada habrá ambiente navideño con villancicos, coros y danzas por la agrupación Los Yelmo . ¡No te pierdas esta tradición en la Plaza de la Iglesia de El Ojuelo!