Visita a la almazara histórica García Morón con cata de aceite en Arjonilla

Un paseo por la historia del aceite

La experiencia gira en torno a la idea de «saborear la forma de vida de una almazara del siglo XIX». El recorrido arranca en la vieja bodega, donde las tinajas y la arquitectura original recuerdan cómo se almacenaba el aceite antes de los depósitos de acero. A continuación se visita el lugar que ocupaba la antigua almazara, donde los antepasados de la familia molían la aceituna con métodos tradicionales, y se completa con una explicación de cómo se trabaja hoy con la extracción en frío. Los visitantes suelen destacar la exposición que muestra la evolución de las almazaras a lo largo de los últimos 150 años.

Las modalidades de visita

• Visita a la almazara + cata de aceite: el recorrido histórico se completa con una introducción a los aspectos fundamentales de la cata, para aprender a reconocer los atributos de un buen virgen extra.
• Visita a la almazara: solo el recorrido guiado, para quienes prefieren centrarse en la historia y el proceso de elaboración.

Ambas modalidades se pueden reservar para grupos pequeños de 1 a 3 personas o con tarifa por persona a partir de 4. Los grupos de más de 10 personas tienen un formulario de reserva propio.

La finca El Majuelo

Según la época del año, el tiempo y la organización, la visita puede incluir una escapada a El Majuelo, uno de los cortijos de la finca familiar. Su nombre ya delata su pasado: allí se cultivaban la vid y productos de huerta antes de que el olivar lo ocupara casi todo. Es una buena ocasión para pasear entre olivos y entender la relación entre el campo y la almazara.

Qué incluye y qué no

La visita incluye servicio de guía, un recorrido de unos 60 minutos en grupos reducidos y, según la modalidad, la iniciación a la cata. Es gratuita para menores de 9 años. No incluye transporte. La web confirma la reserva al instante y permite cancelar gratis hasta 48 horas antes.

Para quién es ideal

Perfecta para quien disfruta de la historia y la etnografía, para familias con niños (los más pequeños no pagan) y para viajeros que recorren la campiña entre Andújar y Jaén. También es una buena opción para visitantes extranjeros, ya que la empresa ofrece la visita en varios idiomas.

Consejos prácticos

• Reserva a través del formulario de la web eligiendo modalidad y número de asistentes; el precio final se calcula al hacer la reserva.
• Las instalaciones son accesibles, con rampas, baños adaptados y zonas de paso amplias.
• La almazara está en la calle Carrera de San Roque, en el centro del pueblo, por lo que es fácil llegar a pie desde cualquier punto de Arjonilla.
• Si vas en temporada de molienda (otoño e invierno) pregunta si es posible ver la almazara actual en funcionamiento.

Qué hacer después

La propia empresa recomienda completar el día en Arjonilla con el castillo del Trovador Macías, ligado a la leyenda del poeta medieval enamorado, la iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación, el refugio subterráneo de la Guerra Civil y varios pequeños museos de artistas y costumbres locales; para estas visitas conviene contactar con el punto municipal de información turística. Arjona, cuna del fundador de la dinastía nazarí, y Andújar quedan a pocos kilómetros.