Ruta micológica y taller de cultivo de setas en Sierra Mágina

Así es el recorrido

La experiencia arranca en el Centro de Visitantes Mata-Bejid, en la carretera A-324 entre Cambil y Huelma, el principal centro de acogida del parque. Allí se presentan los valores naturales, culturales y etnográficos de la sierra y se prepara la salida. Después, el grupo recorre el sendero de Gibralberca, un itinerario de baja dificultad entre encinas, quejigos y pinos donde se aprende a localizar setas, a reconocer las especies más comunes y a entender su papel en el ecosistema: descomponedoras de materia orgánica, aliadas de las raíces de los árboles o parásitas.

Con lo recolectado se hace una sesión de identificación guiada: se observan láminas, pies, olores y colores, se comparan especies comestibles con otras tóxicas parecidas y se insiste en la recolección responsable para conservar el recurso. La jornada termina en el área recreativa de El Peralejo, a unos 1.100 metros de altitud, con un taller en el que cada participante aprende técnicas sencillas para cultivar sus propios hongos en casa.

Qué incluye

• Guía e intérprete: micólogo y educador ambiental.
• Seguro de responsabilidad civil y accidentes.
• Desayuno con productos locales.
• Material didáctico: guías micológicas, fichas, ilustraciones y el material necesario para la ruta y el taller.

No incluye el desplazamiento hasta Mata-Bejid ni la comida. El precio es de 50 € por persona en grupos de 4 a 8 personas y de 35 € por persona en grupos de 9 a 20. La duración es de cuatro a cinco horas, adaptable al grupo.

Sobre el operador

El Acebuche nació en 2012 como un equipo multidisciplinar dedicado a la educación, la formación y el turismo ambiental, con el lema «educar para proteger». Además de micoturismo organiza rutas interpretativas, observación de fauna como la berrea o el lince, geoturismo, turismo ornitológico y cicloturismo por la Vía Verde del Aceite.

Para quién es ideal

Para familias con niños curiosos, grupos de amigos, asociaciones y amantes de la naturaleza que quieran iniciarse en la micología con rigor. Al ser una actividad de baja dificultad, la puede hacer casi cualquier persona acostumbrada a caminar un rato por caminos de tierra.

Consejos prácticos

• La reserva previa es obligatoria; la fecha depende de que la temporada venga buena.
• Lleva ropa de abrigo e impermeable según la época, calzado cómodo y cerrado, una cesta o bolsa de malla y una navaja.
• Nunca consumas setas sin la identificación de un experto: es una de las ideas clave del taller.
• Si el tiempo obliga a suspender, el operador cambia la fecha o devuelve el importe.

Qué hacer después

Desde Mata-Bejid salen otros senderos señalizados, como la subida al Pico Mágina o la Umbría de los Corzos, y junto al centro se alzan los restos del castillo de Mata-Bejid, una fortaleza de frontera. Cambil, con su casco histórico encaramado entre dos peñas, y el nacimiento del río Arbuniel están a pocos minutos en coche; Huelma, con su iglesia renacentista, queda al otro lado del puerto.